Tagliatelle al ragù
Sechs Stunden geschmortes Rind und Schwein, Parmigiano 24 Monate
Jeden Morgen frisch gerollt, mittags und abends auf dem Teller. Mit Weinen aus kleinen Kellereien zwischen Verona und Neapel.
Sechs Stunden geschmortes Rind und Schwein, Parmigiano 24 Monate
Scharf, vegan, San-Marzano-Tomaten
Fenchelwurst, Friarielli, Fior di Latte
Zwölf Weine offen, alle von Winzerinnen und Winzern, die wir selbst besucht haben.
Familienbetrieb seit 2006
Die Familie kommt aus einem Dorf bei Modena. In der Küche steht heute die zweite Generation, die Rezepte für Ragù und Tiramisù sind älter als das Restaurant.
Parmigiano, Mortadella und Balsamico holen wir direkt von Betrieben aus der Region. Gemüse und Fleisch kommen aus der Oberpfalz.
„Die beste Carbonara nördlich der Alpen. Und der Service merkt sich, welchen Wein man mag.“
Google-Bewertungen
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Die Tagliatelle al Ragù sind die besten, die ich außerhalb Italiens gegessen habe. Herzlicher Service, tolle Weinempfehlung.
Wir feiern hier jeden Geburtstag. Gemütlich, ehrlich und immer frisch gekocht.
Pizza aus dem Steinofen wie zu Hause in Neapel. Grazie!
Sehr leckeres Essen und schönes Ambiente. Am Wochenende unbedingt reservieren, es ist schnell voll.
Das Tiramisù allein ist den Besuch wert. Faire Preise für die Qualität.
Mittags gibt es Di – Fr einen Teller Pasta mit Salat und Wasser für 12,90 €.
Die Küche schließt 45 Minuten vorher.
Reservierungen nehmen wir telefonisch an. Für Gruppen ab acht Personen haben wir einen eigenen Raum.
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